Наименование блюда: «Котлета Дальневосточная»
Описание: Блюда из рыбы пользуются особой популярностью в регионе, ведь Сахалин богат рыбным сырьем. Уникальность «Котлеты Дальневосточной» заключается в том, что она готовится из кеты или горбуши, в которых содержится много белка и омега-3.
Шеф-повар: Рыжиков Леонид Сергеевич
Региональные продукты / Региональные особенности
Горбуша
