Луганская Народная Республика
Многопрофильный педагогический колледж федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования "Луганский государственный педагогический университет"
| преподаватель профессиональных дисциплин по профессии 43.01.09 «Повар, кондитер» и специальности 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело», высшей квалификационной категории. Главный эксперт по проведению Демонстрационного экзамена по профессии 43.01.09 «Повар, кондитер».Опытный специалист с практическим стажем в сфере общественного питания и кондитерского искусства. Владеет современными технологиями приготовления блюд, оформления и сервировки. Создаёт практико-ориентированную среду обучения, сочетая теорию с мастер-классами, кейсами и проектными заданиями. Помогает студентам развивать креативность, точность и скорость работы в условиях, приближенных к реальному производству. Подготовка призёров региональных и всероссийских конкурсов профмастерства, успешное трудоустройство выпускников в рестораны, кондитерские и предприятия питания. |
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра
Бюджетное учреждение профессионального образования Ханты-Мансийского автономного округа - Югры «Советский политехнический колледж»
Змеева Валерия Викторовна - преподаватель профессионального цикла, эксперт-мастер по компетенции «Ресторанный сервис». Под руководством Валерии Викторовны ежегодно, начиная с 2017 года студенты активно участвуют в региональных чемпионатах профессионального мастерства, становясь призерами и победителями. В 2020 году стали обладателями медальона за профессионализм Национального чемпионата «Профессионалы»
Удмуртская Республика
БПОУ УР «Ижевский торгово-экономический техникум»
| преподаватель профессиональных дисциплин высшей квалификационной категории, осуществляет подготовку студентов по направлениям подготовки: 19.02.03 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», 19.02.11 «Технология продуктов питания из растительного сырья», 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело». Профессиональная деятельность Ольги Николаевны характеризуется высоким уровнем методической компетентности и инновационным подходом к обучению. Помимо передачи знаний, эффективно интегрирует активные формы учебной деятельности, обеспечивая формирование практических компетенций обучающихся. Активно реализует инициативы в рамках национального проекта «Молодёжь и дети», принимая непосредственное участие в развитии чемпионатов профессионального мастерства «Профессионалы», «Абилимпикс», а также выступая координатором образовательных мероприятий регионального значения и открытых мастер-классов. Под педагогическим руководством Ольги Николаевны студенты техникума стабильно демонстрируют высокие результаты участия в региональных конкурсах профессионального мастерства, завоевывают призовые места и подтверждают уровень своей квалификации. За значительные заслуги в подготовке квалифицированных кадров и весомый личный вклад в развитие системы среднего профессионального образования Удмуртской Республики присвоено почётное звание «Заслуженный работник Удмуртской Республики». |
Красноярский край, город Красноярск
Краевое государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Красноярский технологический техникум пищевой промышленности»
Стаж работы в образовательной деятельности 8 лет.
Преподаватель профессиональных модулей, по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело. Проводит практические-лабораторные работы для студентов.
Активно изучает новые технологии приготовления блюд с использованием регионального сырья, для развития индустрии общественного питания в Красноярском крае.
Новосибирская область
ГАПОУ НСО "Новосибирский колледж питания и сервиса"
мастер производственного обучения по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело Педагогический стаж работы – 8 месяцев "Главная задача педагога —научить студента думать самостоятельно, ставить цели и достигать их" - Участница проекта «Мастер Региональной кухни 2025», - призер регионального этапа чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы» по компетенции «Хлебопечение», участница серии мастер-классов в рамках выставки – форум «Россия» на площадке ВДНХ, победитель Регионального конкурса профессионального мастерства среди молодых работников сферы общественного питания Новосибирской области, призер Открытого Чемпионата Сибири по кулинарии!
Новосибирская область, г. Куйбышев
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Новосибирской области " Куйбышевский политехнический колледж"
преподаватель первой квалифицированной категории, по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело. Диплом за 1 место в открытом чемпионате Сибири по кулинарии среди юниоров, 2025г., Диплом за участие в 28-м чемпионате Москвы по кулинарному искусству и сервису среди юниоров, 2025г., Педагог - наставник в кулинарном батле «Обед полевода», 2024г (диплом за 2 место). Эксперт демонстрационного экзамена.
Сахалинская область
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение "Сахалинский техникум сервиса"
Мастер производственного обучения по профессии 43.01.09 Повар, кондитер .Общий опыт педагогической деятельности составляет 6 лет. Основополагающим принципом моей педагогической практики является стремление обеспечить достижение высокого качества результатов обучения. Для достижения поставленных целей применяю широкий спектр современных технологий и методов обучения, способствующих созданию продуктивной и увлекательной учебной среды, содействующей приобретению студентами необходимых теоретических знаний, практических навыков и профессионального роста. Важнейшим аспектом образовательного процесса считаю установление атмосферы доверия и взаимопонимания с учащимися, обеспечивающей комфортное освоение ими основных и профессиональных компетенций, приобретение опыта практической деятельности и открытое обсуждение возникающих вопросов и трудностей в рамках профессиональной подготовки.
Преподаватель, мастер производственного обучения высшей категории с педагогическим стажем - 27 лет.
Под руководством Шульгиной Т. А. обучающиеся постоянно участвуют в региональных профессиональных конкурсах и чемпионатах: участие в Региональном этапе Всероссийской олимпиады профессионального мастерства обучающихся профессиональных образовательных учреждений Сахалинской области По укрупненной группе специальностей: 19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии 2019 года)-диплом 3 место, участница Финала II Национального чемпионата «Навыки мудрых», 47G Хлебопечение – Навыки мудрых / Bakery
Призер VII Регионального чемпионата по профессиональному мастерству среди инвалидов и лиц с ОВЗ «Абилимпикс-2022» компетенции Декорирование тортов (2022 г. – 1 место); VIII Регионального чемпионата по профессиональному мастерству среди инвалидов и лиц с ОВЗ «Абилимпикс-2023» Компетенции Кондитерское дело (2023 г. – 1 место). Подготовила финалистов национального чемпионата по профессиональному мастерству среди инвалидов и лиц с ОВЗ «Абилимпикс-2022»( 2022 г. – 2место - категория школьник, категория студент), участников Отборочного этапа Национального чемпионата "Абилимпикс -2023"по компетенции «Кондитерское дело», регионального чемпионата по профессиональному мастерству «Молодые профессионалы» компетенция: Кондитерское дело 2022, 2023 - 1 место, участника финала X Национального чемпионата «Молодые профессионалы» компетенция: Кондитерское дело 2022 г (г. Сургут) - медальон за профессионализм.
Являлась Главным экспертом по проведению Демонстрационного экзамена по компетенции «Кондитерское дело»; Является Главным экспертом чемпионата «Молодые профессионалы» и "Абилимпикс" по компетенции «Кондитерское дело», «Декорирование тортов», Эксперт Национального чемпионата по профессиональному мастерству среди инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья «Абилимпикс 2022», «Абилимпикс 2023»,эксперт финала X Национального чемпионата «Молодые профессионалы» компетенция: Кондитерское дело 2022 г (г. Сургут),эксперт отборочного этапа чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы» по компетенции «Кондитерское дело» 2023(г. Тюмень)
Челябинская область. г. Челябинск
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение "Челябинский механико-технологический техникум"
Мастер производственного обучения ГБПОУ «Челябинский механико‑технологический техникум» Педагогический стаж работы — 24 года, из них в отрасли — 12 лет Моё педагогическое кредо — «Профессионализм, творчество и постоянное развитие — основа качественного обучения». В своей образовательной деятельности готовлю специалистов по профессии 43.01.09 «Повар, кондитер». Стремлюсь создавать эффективную и интересную учебную среду, используя разнообразные технологии и методы обучения. Это позволяет развивать у обучающихся знания, умения, навыки и способствует их профессиональному росту. Важным аспектом работы считаю выстраивание доверительных отношений с обучающимися. Это помогает им чувствовать себя комфортно при освоении общих и профессиональных компетенций, овладении практическим опытом, а также открыто обсуждать проблемные вопросы, возникающие в профессиональной деятельности. Моя профессиональная деятельность характеризуется высоким уровнем методической подготовки и творческим подходом к организации учебного процесса. Постоянно совершенствую свои профессиональные навыки: участвую в профессиональных конкурсах и семинарах, прохожу курсы повышения квалификации.
Рязанская область
ОГБПОУ "Рязанский многопрофильный колледж"
Преподаватель специальных дисциплин. С 2016 года по настоящее время ведет подготовку участников региональных этапов чемпионатов «Профессионалы», «Абилимпикс». Участники занимали первое и третье места – на региональном этапе, а также третье место – в национальном чемпионате «Абилимпикс» по компетенциям «Поварское дело» и «Кулинарное дело». Преподавать-наставник проекта "Мастер региональной кухни" в 2024,2025 г. Основной профессиональный принцип наставника – постоянно учиться, повышать свой профессиональный уровень, оттачивать своё мастерство и все чему научилась сама, передавать студентам.
ОГБПОУ "Ряжский колледж имени Героя Советского Союза А.М. Серебрякова"
Преподаватель профессиональных модулей по специальности «Поварское и кондитерское дело».Стаж работы в системе профобразования - 7 лет в совершенстве владеет современными методами преподавания. Проводит занятия на высоком уровне, с учетом практической значимости обучаемой . Постоянно находится в поиске, совершенствует формы и методы работы, используя принципы развивающего обучения. Олеся Юрьевна и её студенты ежегодно участвуют в профессиональных чемпионатах регионального уровня, выставляют свои работы на областной выставке «Образование и карьера».
Тверская область
ГБПОУ "Тверской колледж сервиса и туризма"
Праслова Анастасия Игоревна Работает в Государственном бюджетном профессиональном образовательном учреждении «Тверской колледж сервиса и туризма» с сентября 2017 года по настоящее время и является высококвалифицированным педагогом, несмотря на достаточно молодой возраст, который обладает высоким уровнем профессионализма, владеет современными методиками преподавания учебных дисциплин, отвечающими требованиям профессионального стандарта по направлению «Поварское и кондитерское дело»
Постоянно повышает свою квалификацию, обучаясь по дополнительным профессиональным программам.
Студенты под руководством Анастасии Игоревны ежегодно занимают призовые места на региональном и федеральных уровнях, такие как «Абилимпикс» (3 место Национального чемпионата, компетенция «Поварское дело»- 2022), «Профессионалы» и т.д.
Активный участник федерального профориентационного проекта «Билет в будущее», как на базе своей мастерской, так и на региональном уровне.
За высокий профессионализм награждена благодарностями, благодарственными письмами и грамотами Министерства туризма Тверской области и Министерства образования Тверской области.
Ярославская область
ГПОУ ЯО "Рыбинский колледж городской инфраструктуры"
Преподаватель высшей категории, педагогический стаж 34 года. Её воспитанники принимают активное участие в городских, областных, межрегиональных, всероссийских конкурсах: межрегиональный фестиваль кулинарного искусства среди студентов профессиональных образовательных организаций, гастрономический фестиваль «Мир вкуса», конкурс по профессиональному мастерству среди инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья «Абилимпикс», региональный конкурс профессионального мастерства по компетенции «Кондитерское дело», областные фестивали постной кухни.С 2022г. принимает активное участие в проектной деятельности – «Славянский мир. Тени прошлого» (в рамках гранта Президентского фонда культурных инициатив). С 2021г. участвует в реализации Федеральных проектов«Содействие занятости», «Успех каждого ребенка».
Санкт-Петербург
СПб "Морская техническая академия имени адмирала Д.Н. Сенявина"
Педагогический стаж работы-20 лет. Преподаватель спецдисциплин высшей квалификационной категории по специальности 43.02.15 " Поварское кондитерское дело", 43.01.09 Повар- кондитер , эксперт региональных чемпионатов "Профессионалы" по компетенции "Кондитерское дело", подготовила призеров по компетенции 2016-2025 г , подготовила призера юниора " Лучший юниор Петербургской кухни 2023", призера 2025 проекта «Мастер Региональной кухни, этап II»
Московская область
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Московской области Щелковский колледж
преподаватель специальных дисциплин высшей квалификационной категории,работает в государственном бюджетном профессиональном образовательном учреждении Московской области «Щелковский колледж». Стаж работы в образовательной деятельности 40 лет. Имеет почетное звание «Заслуженный работник образования Московской области». Демонстрирует глубокие теоретические знания и практические умения в области преподаваемых ею дисциплин профессионального цикла.Эксперт чемпионата «Молодые профессионалы»по компетенции «Кондитерское дело».Обучающиеся Иркабаевой Д. М. – активные участники конкурсов и олимпиад, занимающие призовые места. С 2014 года является организатором дуального обучения по направлениям «Повар», «Пекарь» и «Мясник». Она успешно выполняет роль куратора, наставника - модератора проекта дуального обучения, осуществляя методическое сопровождение проекта и организуя практическое обучение студентов в ООО «ГИПЕРГЛОБУС». Опыт работы был представлен в 2019 году на Всероссийском конкурсе «Наставничество на производстве», организованном Национальным агентством развития квалификаций при поддержке Министерства труда и получил 1 место.
Москва
ГБПОУ «Колледж сферы услуг №10»
Педагогический стаж 6 лет 5 месяцев Мастер производственного обучения по направлениям подготовки: 43.01.09 "Повар, кондитер" и 43.02.15 "Поварское кондитерское дело" За время работы в образовании, под руководством Валерия Евгеньевича, выпустилось более 50 квалифицированных "Поваров-кондитеров". Валерий Евгеньевич является экспертом-мастером по компетенции "Поварское дело". Неоднократно, под руководством Валерия Евгеньевича, студенты принимали участие в профессиональных конкурсах и чемпионатах, завоевывая призовые места в таких чемпионатах как "Профессионалы", "Абилимпикс". Реализация проектов "Профессиональное обучение без границ" Постоянное повышение квалификации, одно из них 5000 мастеров по компетенции "Поварское дело" и прохождение стажировок.
Донецкая Народная Республика
ГБПОУ "Донецкий колледж пищевых технологий и торговли"
Работает в Государственном бюджетном профессиональном образовательном учреждении «Донецкий колледж пищевых технологий и торговли» с апреля 1980года по настоящее время. Имеет первую квалификационную категорию. Ведет подготовку участников регионального конкурса «Гастрономическая звезда ДНР» 2024, 2025гг. Участники занимали призовые места. Являлась куратором образовательного интенсива «Мастер региональной кухни России» 2025г. Постоянно принимает участиеврегиональных мероприятиях по программе «Билет в будущее».
Государственное Бюджетное Профессиональное Образовательное Учреждение "Мариупольский техникум отраслевых технологий"
Иркутская область
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области "Братский торгово-технологический техникум"
преподаватель профессионального цикла по программам ППКРС 43.01.09 «Повар, кондитер» и ППССЗ 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело». Стаж работы в Учреждении4 года5 мес. Стаж работы на предприятии ресторан «FisheHourse» 20 лет. Главной задачейсчитает подготовку квалифицированного специалиста, сочетающую качественное обучение профессиональным навыкам, воспитание ответственности и успешную социальную адаптацию студентов.
Алтайский край
Краевое государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Алтайская академия гостеприимства»
преподаватель профессионального цикла по профессии 43.01.09 Повар, кондитер высшей квалификационной категории. За десять лет педагогической деятельности зарекомендовала себя как настоящий профессионал, владеющий глубокими знаниями и практическим опытом. Своим мастерством и вдохновением Наталья Игоревна успешно мотивирует студентов Алтайской академии гостеприимства достигать высоких результатов в освоении профессии. Активно участвует в реализации значимых образовательных инициатив. Является педагогом-наставником проекта ранней профессиональной ориентации учащихся 6-11 классов общеобразовательных организаций «Билет в будущее» по профессии «Кондитер». Особенное внимание заслуживает ее вклад в подготовку участников и призёров региональных этапов чемпионата «Молодые профессионалы» в Алтайском крае, по компетенции «Кондитерское дело». Регулярно участвует в мероприятиях различного уровня, в том числе в мастер-классах и стажерских практиках. Систематически повышает уровень своих компетенций, проходит курсы повышения квалификации, осваивает новые образовательные технологии и методы. Её стремление к постоянному самосовершенствованию и готовность внедрять передовые идеи делают её ярким примером для педагогов отрасли.
Россия, Амурская область, город Благовещенск
Государственное профессиональное образовательное автономное учреждение Амурской области «Амурский колледж сервиса и торговли»
Мастер производственного обучения Профессия: 43.01.09 Повар, кондитер Педагогический стаж: 4 года 7 месяцев Моё педагогическое кредо: На кухне рождается не просто еда, а новая гастрономическая культура, и мои студенты — её создатели. В основе моей образовательной деятельности — интеграция классических методик профессионального обучения с современными цифровыми инструментами. Активно внедряю креативные форматы, такие как интерактивные мастер-классы с системой мгновенной обратной связи и проектные задачи, моделирующие реальные производственные кейсы. Особое внимание уделяю использованию технологий искусственного интеллекта в учебном процессе: применяю AI-платформы для адаптивного подбора практических заданий, анализа техник выполнения и персональных рекомендаций по отработке навыков. Это позволяет не только индивидуализировать обучение, но и формировать у обучающихся цифровую грамотность, необходимую в современной индустрии питания. Создание атмосферы доверия и открытого профессионального диалога остаётся ключевым принципом. Такой подход помогает студентам уверенно осваивать компетенции, творчески применять знания на практике .
Костромская область
Областное государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение "Костромской торгово-экономический колледж"
Заведующий механико-технологическим отделением областного государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения «Костромской торгово-экономический колледж».Общий трудовой стаж 23 года, стаж педагогической работы – 18 лет, в данной должности – 17 лет, в данном учреждении – 2 года 6 месяцев.Полученная специальность и квалификация: ФГБОУВПО «Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского». Специальность - Технология продуктов общественного питания. Квалификация – Инженер. Участвует в региональных педагогических конференциях, семинарах, методических объединениях по вопросам, относящимся к ее компетенции.В настоящее время является участником Всероссийского конкурса «Мастер региональной кухни 2026». Татьяна Геннадьевна обладает такими качествами как ответственность, организованность, коммуникабельность и высокая работоспособность. Эти черты помогают эффективно решать поставленные задачи и способствуют развитию образовательных процессов в колледже. Татьяна Геннадиевна заслужила уважение и доверие коллектива преподавателей, студентов и их родителей.
Кемеровская область-Кузбасс
Государственное автономное профессиональное общеобразовательное учреждение "Новокузнецкий торгово-экономический техникум"
Ежегодно готовит студентов к участию в чемпионатах профессионального мастерства. В копилке её учеников - призовые места разного уровня: от региональных этапов «Профессионалов» и «Абилимпикса» до международного конкурса «Мастера Шелкового пути» и корпоративного чемпионата «Подорожник PRO вкус». Выступает в роли Главного эксперта демонстрационного экзамена по компетенции «Поварское дело». Работает со студентами разного уровня подготовки, в том числе с инвалидностью и ОВЗ, помогая им раскрыть возможности и проявить себя в профессии.
Краснодарский край
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края "Анапский колледж сферы услуг"
