Сахалин

Наименование блюда:  «Котлета Дальневосточная» 

Описание: Блюда из рыбы пользуются особой популярностью в регионе, ведь Сахалин богат рыбным сырьем. Уникальность «Котлеты Дальневосточной» заключается в том, что она готовится из кеты или горбуши, в которых содержится много белка и омега-3.

Шеф-повар: Рыжиков Леонид Сергеевич

Региональные продукты / Региональные особенности

Горбуша

Кета